Az optimális gyomorsavszint fontos az emésztés és a tápanyagok felszívódása szempontjából.
Túl kevés gyomorsav esetén emésztési problémák és tápanyaghiány léphet fel. Ugyanakkor túlzott gyomorsavtermelés gyomorfekélyekhez vagy más emésztőrendszeri problémákhoz vezethet.
A túlzott gyomorsavtermelés tünetei közé tartozhatnak a gyomorégés, a savas felböfögés, a puffadás, a gyomorégés utáni kellemetlen érzés és az étvágytalanság.
