A szeder a rózsafélék családjába tartozik, amely igazán jótékony hatásokkal rendelkezik rendszeres fogyasztása esetén. 
 

A népies a neve a szederje, vagy szedernye esetleg fekete málna. 
 

A szeder a legrégebben gyűjtött és fogyasztott gyümölcsök közé tartozik.
 

Az ókori rómaiak és a görögök nem csupán táplálékként tekintettek rá hanem egy valódi orvosság volt. Elsősorban a köszvény gyógyítására használták de több betegség kezelésére is alkalmazták. A középkorban a szeder gyökeréből, a leveléből és a kérgéből készítettek főzetet és azzal kezelték a bélproblémákat vagy a lázat illetve a torokgyulladást. 40 féle faj létezik a szederből és a legtöbb vadon szokott teremni. A szeder az Egyesült Államokban a legelterjedtebb.


Nézzük is, a szederfogyasztás elképesztő hatásait.

Nagyszerű antioxidáns forrás a szeder. Tartalmaz fenolsavat, flavonoidot és flavonolokat is. Ezek az anyagok segítik a szervezetet a szabad gyökök elleni harcban. A szeder rendszeres fogyasztása képes csökkenteni több betegségnek a kialakulását is.


Segít serkenteni az agyműködést.

A szederben megtalálható antioxidánsok megvédik az agyat az öregedés folyamataitól. Megelőzhető vele az Alzheimer-kór kialakulása. Javítja a kognitív képességeket és szellemileg is frissen tart.
 

A szederben találhatóak oldható és nem oldható rostok is.

Ezek nélkülözhetetlenek az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. Az oldhatatlan rostok segítik a bélmozgást és megelőzhető velük a székrekedés is. A vitamin, az ásványi anyag tartalmának valamint a fitoösztrogén tartalmának köszönhetően a szeder képes fokozni az immunrendszer működését.

Nagyon sokat segíthet a kórokozók leküzdésében, véd a különböző fertőzések ellen és egyéb betegségek ellen is. Rendkívül alacsony a cukortartalma, ezért ha fogyókúrázol akkor is bátran fogyaszthatod.
 

Magas a rosttartalma és kevés a benne lévő kalória, ezért nyugodtan nassolhatod a diéta alatt.

Olyan létfontosságú ásványi anyagok találhatóak benne mint a magnézium és a kalcium. Ezek az anyagok nélkülözhetetlenek a csontok egészségének számára. A kalcium miatt sokkal erősebbek lesznek csontok. A magnézium, a kalcium pedig segíti a kálium felszívódását a szervezetben.


Nagyon jótékony hatással van a bőrre is.

Tele van bőrbarát tápanyagokkal mint a C- és az E- vitamin. Az E-vitamin segíthet megakadályozni a ráncok kialakulását. A C-vitamin védi a bőrt az oxidatív károktól és a kollagénképződést is serkenti. A kollagéntől sokkal rugalmasabb és feszesebb lesz a bőr. 

Luteint is tartalmaz ami megvédi a szemet az oxidatív stressztől és a káros hatásoktól. Javítja a látást és az egyes betegségek kockázatát is csökkenti.