Az avokádós tojássaláta 25 perc alatt elkészíthető, tehát mondhatjuk, hogy ez egy gyors étel.

Nézzük is meg, milyen hozzávalókra van szükségünk:

- 1 újhagyma
- 1 db avokádó
- 2 db tojás
- 3 evőkanál tejföl
- 4 szelet szalonna
- 1 evőkanál petrezselyemzöld
- só és bors
- 1 teáskanál lime leve

Az elkészítése is pofonegyszerű.

Főzzük a tojásokat keményre 8-10 perc alatt, ezután tegyük hideg vízbe, majd tisztítsuk meg! A szalonnát süssük ropogósra egy serpenyőben! Vágjuk apróra a tojást, az avokádót pedig kockákra. Keverjük a tejfölt össze a lime levével, a tojással és az avokádóval, tegyük hozzá az apróra vágott újhagymát és petrezselymet, végül tördeljük apróra a szalonnát, és azt is keverjük hozzá. Tálalhatjuk friss pirítóssal.