A tönkölybúza könnyen emészthető, nem terheli a szervezetet és a benne lévő anyagok viszonylag gyorsan felszívódnak a szervezetben.

A rendszeres fogyasztásával csökkenthető a koleszterinszint és az érfalakon lerakódott zsírréteg.
 

Nagy mennyiségben tartalmaz B- és E-vitamint, valamint tartalmaz káliumot, kalciumot, vasat, mangánt, magnéziumot, fluort, niacint, szelént, cinket és rostot. A vitamin és ásványi anyag- tartalmának köszönhetően lassítja az öregedési folyamatokat, javítja a teljesítőképességet.  
 

Emellett erősíti az immunrendszert, és jó hatással van az idegrendszeri problémákra és a fejfájásra. A tönkölybúza jól alkalmazható fogyókúrás étrendekbe, hiszen alacsony a kalóriatartalma. 
 

A tönkölybúzát nagyon sokféleképpen fel lehet használni. A tönkölybúzából készülhet dara, liszt, száraztészta. A szemes tönkölybúza jó alapanyag, akár müzlibe is keverhetjük, de rizs helyett köretként is fogyasztható. A tönkölyliszttel bármilyen ételben remekül helyettesíthetjük a búzalisztet. Magas rost- és ásványi anyag -tartalmának köszönhetően pedig fontos étrend-kiegészítő is. 

 

Az ősz beköszöntével az immunrendszer erősítése ismét nagy szerepet kap. Fel kell készíteni a szervezetet a kórokozókkal elleni védelemre, aminek az egyik legrégebbi formája a gyógyteák fogyasztása.

Megosztás