A következő céklasaláta hozzávalói télen is könnyen beszerezhetők.
 

Hozzávalók (6 adagra):
 

- 2 db nyers cékla

- 2 db nyers sárgarépa

- 2 db alma

- 0.5 db nyers zellergumó

- 1 evőkanál majonéz

- 200 ml natúr joghurt

- 1 evőkanál xilit

- 1 csipet só
 

Elkészítés:

A hozzávalókat megtisztítjuk, majd felszeleteljük vékony csíkokra. A reszelő oldala erre kiválóan alkalmas. Összekeverjük a joghurtot, majonézt, sót, xilitet. Belerakjuk a zöldségeket, jól összekeverjük. Almával díszítjük, és már tálalhatjuk is!