Többféle színben is létezik édesburgonya mint pl. sárga, fehér, barna, piros és lila is. A különböző színű édesburgonyák nemcsak máshogy néznek ki hanem különböző lehet bennük a tápanyag is.

A lila édesburgonya gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik és az antioxidáns tartalma is magas.
Már egy közepes méretű édesburgonya is fedezi a napi A-vitamin szükségletet. Az A-vitamin főleg a szem és a bőr egészsége miatt fontos.
A sötét narancssárga édesburgonya nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, ez is egy antioxidáns, ami a szem egészségéért felel és bizonyos rákos megbetegedések megelőzésében is segíthet.
Az édesburgonyának magas a vastartalma is. Segít, hogy megfelelő legyen az energiaszinted és még a vörösvérsejtek termelődését és a fehérjék feldolgozását is támogatja.

 

Az ősz beköszöntével az immunrendszer erősítése ismét nagy szerepet kap. Fel kell készíteni a szervezetet a kórokozókkal elleni védelemre, aminek az egyik legrégebbi formája a gyógyteák fogyasztása.

Megosztás