A retek és a reteklé gyógyhatásai igazán lenyűgözőek, melyeknek köszönhetően ajánlott a fogyasztásuk.

A retek (Raphanus sativus) gyökérzöldség, amelyet a világ számos részén termesztenek és fogyasztanak. Gazdag tápanyagokban és bioaktív vegyületekben, amelyek számos gyógyhatással rendelkezhetnek.

Gyulladáscsökkentő hatás: A retekben található fitokemikáliák, például a szulforafán és a kvercetin, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a vegyületek segíthetnek a gyulladásos állapotok, például az arthritisz vagy az ízületi gyulladás enyhítésében. A retket a népi gyógyászatban hagyományosan használják a légúti megbetegedések, például köhögés és torokgyulladás kezelésére.

Immunrendszer támogatása: A retek C-vitaminban gazdag, amely kulcsfontosságú a megfelelő immunrendszer működéséhez. A C-vitamin erős antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket a káros szabad gyökök ellen, és erősíti az immunrendszert.

Emésztést elősegítő hatás: A retek rostokban gazdag, amelyek segíthetnek az emésztési folyamatok megfelelő működésében. A rostok segítik az étel mozgását az emésztőrendszeren keresztül, elősegítik a székletürítést, és csökkenthetik a székrekedést.

Vizelethajtó hatás: A retek természetes vizelethajtóként ismert. Segít serkenteni a vese működését, ami javíthatja a vizelettermelést és a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.

Szív- és érrendszeri egészség: A retekben található kálium segíthet a vérnyomás szabályozásában. Ezenkívül a retekben található antioxidánsok segíthetnek a szabad gyökök semlegesítésében, amelyek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához.

Szabad gyökök elleni védelem: A retek antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek semlegesíteni a káros szabad gyököket a szervezetben. Ez hozzájárulhat az öregedési folyamatok lassításához és az egészséges sejtek védelméhez.

Vitamin- és ásványianyag-forrás: A retekben található számos vitamin és ásványi anyag, beleértve a C-vitamint, K-vitamint, B-vitaminokat, vasat és mangánt. Ezek az esszenciális tápanyagok fontosak az egészséges testműködéshez és a sejtek optimális működéséhez.

Hidratálás és bőrápolás: A retek jelentős víztartalma miatt hidratáló hatással bírhat, ami fontos a megfelelő bőrápoláshoz és hidratáláshoz. A retekben található vitaminok és antioxidánsok is hozzájárulhatnak a bőr egészségének javításához.

A vásárláskor érdemes odafigyelni, hogy friss legyen a retek. A jó minőségű reteknek mindig kemény a tapintása. A gumója sötét fekete színű a héja pedig vastag. Akkor a legideálisabb ha a héja hibátlan és nincs rajta semmiféle karcolás vagy ütődés. Ha barnás folt van rajta, akkor nem szabad megvenni mert az ilyen elég hamar 


Reteklé
 

- 1 kg retek
 

A retek felszínét durván lekaparjuk, majd turmixoljuk. Osszuk 2 részre, és 1-1 napig kortyolgatva igyuk meg.

Rendszeres fogyasztásával csökken a felfúvódás és a gázképződés kellemetlen tünete, vizelethajtó, májtisztító, így segít a méregtelenítésben is.