Spárga: Nagyon jó méregtelenítő, és vízhajtó hatása is van, valamint sok benne a vas, a cink, a K-vitamin, a B6-vitamin, C-vitamin és az E-vitamin.

Fogyaszthatjuk párolva, salátában, omlettben vagy krémlevesként. Egy csészényi spárgában 27 kalória van.

Brokkoli: Sok rostot tartalmaz, valamint gazdag ásványi anyagokban, és hasznos antioxidáns. Párolva nagyon finom, de készülhet belőle krémleves és főzelék is. Mindössze 31 kalóriát tartalmaz egy csészényi brokkoli.

Rukkola: Egy csészényi rukkolalevélben mindössze 4 kalória van, valamint sok rostot és vitamint is tartalmaz (A-, C- és K- vitamin).  Fogyaszthatjuk salátákban, vagy turmixokba is tehetjük.

Kelbimbó: Ennek is magas a rosttartalma, és csészénként 38 kalóriát tartalmaz. Fogyasztható párolva köretnek, vagy akár csőben sütve.
 

Káposzta: Egy csészében 22 kalória van. Sok benne a rost, a vitamin és az ásványi anyag. Fogyaszthatjuk nyersen, de párolva és salátaként is megállja a helyét.

 

Az ősz beköszöntével az immunrendszer erősítése ismét nagy szerepet kap. Fel kell készíteni a szervezetet a kórokozókkal elleni védelemre, aminek az egyik legrégebbi formája a gyógyteák fogyasztása.

Megosztás