A lenmagot már 6000 éve fogyasztja az emberiség, ez volt a világ legelső szuperélelmiszere.
 

A len egy kicsi és sötétbarna és arany színű mag.

Ez a leggazdagabb forrása a növényi alapú omega-3 zsírsavaknak. Egy másik egyedülálló tulajdonsága, hogy első számú forrása a lignánoknak. A lenmag úgy 7-szer több lignánát tartalmaz mint a szezámmag. A lignán felelős a női hormonok egyensúlyban tartásában.


Nézzük is, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik a lenmag:

Nagyon gazdag rostban és rendkívül alacsony a szénhidráttartalma is. Magas az oldható és az oldhatatlan rost tartalma. Támogatja a vastagbél méregtelenítő folyamatait, nagyszerű zsírégető és még az édesség utáni vágyat is csökkenti. Érdemes legalább naponta 30-40 gramm rosttartalmú ételt elfogyasztanod neked is.

Nagyon jó hatással van a bőrre és a hajra is.
Ha szeretnél te is egészségesebb bőrt, fényesebb hajat és erősebb körmöt, akkor érdemes beépíteni az étrendedbe a lenmagot. Fogyassz napi 2 evőkanál lenmagot vagy 1 evőkanál lenmagolajat. Képes enyhíteni az aknét, az ekcémát és a rosaceat is. Támogatja a szem egészségét és a szem szárazságát is csökkenti.

Egy amerikai kutatás megállapította, hogy a lenmag csökkenti az elhízásnak a mértékét és a fogyásban is segít.
Mivel sok egészséges zsír és rost található benne, ezért növeli a telítettség érzetet így segíti a fogyókúrát. Érdemes néhány teáskanál őrölt lenmagot hozzáadni a levesekhez, salátákhoz vagy akár turmixokhoz is.

Képes csökkenteni a koleszterinszintet is.
Ezt is kimutatta egy kutatás, hogy ha lenmagot tartalmazó diétát folytatsz, akkor képes csökkenni a koleszterinszint.

A lenmag a gluténmentes gabonafélék közé tartozik.
Felhasználható gabona-mentes diétában is. Azoknak is nagyon jó lehet az omega-3 zsírsavnak a pótlására akik esetleg allergiások, vagy nem szeretik a halat.

A lenmag magas antioxidáns tartalommal rendelkezik.
A hatóanyagok mellett tele van antioxidánsokkal. A benne található polifenolok sokat segítenek a bélben található probiotikumok növekedésében, így pedig hatásosan megszüntethető vele a Candida gombák kialakulása a szervezetben.

Egyik nagy előnye az emésztést segítő hatása.
A lenben található hatóanyagok védik az emésztőrendszer nyálkahártyáját valamint fenntartja a gyomor és a bélrendszer egészségét. Bebizonyosodott, hogy a Crohn-betegségben szenvedők számára is előnyös a fogyasztása mivel csökkenti a bélben a gyulladásokat.