Ha te is megkívántad a palóclevest, akkor itt egy isteni recept, ami alapján elkészítheted!
Nézzük is az isteni palócleves recepthez a hozzávalókat:
- 50 dkg sertéscomb
- 1 fej hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 40 dkg zöldbab
- 2-3 közepes burgonya
- 2 db sárgarépa
- 2 dl tejföl
- fűszerek: pirospaprika, őrölt kömény, 1-2 babérlevél, só, bors
- pici kókuszolaj
Elkészítése:
A kókuszolajban üvegesre pároljuk a felkockázott hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a felkockázott húst, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a többi fűszert. Felöntjük kb. másfél liter vízzel, és elkezdjük főzni. Ha már félig megpuhult a bab, hozzáadjuk a krumplit és a sárgarépát. Ha kész, besűrítjük. A legegészségesebb választás önmagával sűríteni. Kiveszünk belőle egy kicsit, összeturmixoljuk, és visszaöntjük. Végül beletesszük a tejfölt, és egyszer még felforraljuk.