Közeledik a húsvét, s a hímes tojás a mai napig hozzátartozik.
Sokan csokitojást adnak a locsolóknak, ami - persze tudjuk-, hogy elég egészségtelen. Az igazi tyúktojás sokkal jobb választás. Van, aki kifújja, és úgy festi meg, de van, aki megfőzi, és úgy. A legjobb, ha a festés természetes színezékekkel történik.
Nézzük a húsvéti színskálát!
A csipkebogyó élénk vöröses színével rózsaszínű tojásokat készíthetünk. A szárított csipkebogyó a legjobb, de megteszi néhány jobb minőségű csipkebogyó-teafilter is. A lényeg, hogy mindkét esetben sűrű főzetet kell készíteni, és csak akkor tesszük a tojásokat a lébe, ha az már teljesen kihűlt.
A kurkumával intenzív sárga tojásokat készíthetünk. A fűszert negyed órán át kell főzni (1 literhez 1 evőkanál), ezután kell beletenni a tojásokat. Nem kell megvárni, míg kihűl, sőt, akár főzhetjük is a sárga lében.
A lilahagyma segítségével gyönyörű lila tojásokat készíthetünk. Hámozzuk le néhány darabnak a héját (a szárazabb része a jó), engedjük fel 5 dl vízzel, és főzzük nagyjából fél órán át, hogy jól kiengedhesse a héj a benne található festékanyagot. Ezután helyezzük bele a tojásokat, és addig főzzük, amíg megkapják a nekünk tetsző árnyalatot.
A vöröshagymát lila társához hasonlóan kell használni, ha vörösbarna tojásokra vágyunk. Minél több hagymahéjat teszünk a vízbe, és minél tovább főzzük, annál sötétebb árnyalatot kapnak a tojások.
A legjobb és legtermészetesebb eszköz a tojások zöldre festéséhez a spenót. Ha nem kapunk frisset, a mélyhűtött verzió is megteszi. Vágjuk fel a spenótot apróra, és öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Elég körülbelül fél óráig főzni, s ha kihűlt, bele kell tenni a tojásokat, majd annyi ideig áztatni, amíg a tojások szép zöld árnyalatot kapnak.
Sötétbarnához kávét vagy fekete teát
Ha még sötétebb, még barnább árnyalatot szeretnénk, főzzünk egy jó erős kávét vagy fekete teát. Nem kell a kávéban vagy teában főzögetni a tojásokat. A kávé és a tea is inkább akkor színez, ha már teljesen kihűlt.
A kék tojásokhoz apróra vágott vöröskáposztára van szükség. Minél többet használunk, annál intenzívebb színhatást érhetünk el. A feldarabolt káposztát tegyük egy edénybe, és öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje. Főzzük nagyjából fél órán keresztül. Várjuk meg, amíg a lé kihűl, és tegyük bele a tojásokat. Bár a lé inkább bíboros árnyalatú, a tojásokat kékre festi majd.
