A Damaszkuszi rózsa népies neve:
A damaszkuszi rózsát más néven Rosa x damascena-ként is ismerik, hiszen végül is ez egy rózsahibridnek számít.
A Damaszkuszi rózsa leírása:
A damaszkuszi rózsa (Rosa x damascena) egy gyönyörű és illatos rózsafajta, melynek eredete a Közel-Kelet régióiba vezethető vissza. A parlagi rózsából és a pézsmarózsából keresztezték. Ez a rózsa az egyik legősibb és legfontosabb fajta a rózsák között, melyet évezredek óta termesztenek és használnak különféle kozmetikai, gyógyászati és aromaterápiás célokra.
A damaszkuszi rózsa egy lombhullató cserje, melynek gyönyörű, rózsaszín vagy sötétebb piros virágai jellegzetesen bársonyos szirmokból állnak, melyeket gyakran intenzív illatukról ismernek fel. A virágok általában csoportokban vagy csokrokban jelennek meg, és a bokor tövétől kiinduló hajtásokon helyezkednek el. A damaszkuszi rózsa virágai nemcsak szépek és illatosak, hanem fontosak a parfümök és illatok előállításában is. Az illóolajat kinyerik a virágok szirmainak gőzdesztillációjával. Ez az illóolaj gazdag, bonyolult aromájú, melyben édes, virágos és fűszeres jegyek egyaránt felfedezhetők. A damaszkuszi rózsaolajat gyakran felhasználják parfümök, testápolók, samponok és más kozmetikai termékek illatosítására.
Ezenkívül a damaszkuszi rózsa virágait hagyományosan használják gyógyászati célokra is. A rózsavíz és a rózsaszirom tea népszerűek lehetnek stressz csökkentésére, bőrápolásra és egyéb egészségügyi előnyök elérésére.
A Damaszkuszi rózsa felhasználása:
Rózsaolajat szoktak belőle készíteni elsősorban, de felhasználhatóak a szirmai lekvár, rózsavíz, szörp illetve kandírozott rózsaszirmok készítésére. A virágában 0,2 % illóolaj található.
Több gyógyhatással is rendelkezik a damaszkuszi rózsa.
Nyugtató hatás: Az illatoknak erős nyugtató hatása lehet, és a damaszkuszi rózsa illata ismert, hogy segít enyhíteni a stresszt, a szorongást és a feszültséget. Az aromaterápiában a damaszkuszi rózsát gyakran használják relaxációt elősegítő és hangulatjavító célokra.
Bőrápolás: A damaszkuszi rózsa kivonatai kiválóan alkalmasak a bőr hidratálására és táplálására. Az olajok és krémek, amelyekben damaszkuszi rózsa kivonat található, segíthetnek csökkenteni a bőr szárazságát, kisimítani a ráncokat és elősegíteni a bőr regenerálódását. A rózsavíz tonizáló és frissítő hatással bír, és segít megőrizni a bőr természetes egyensúlyát.
Gyulladáscsökkentő hatás: A damaszkuszi rózsa kivonatai gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezhetnek. Ezért használják őket a bőr gyulladásának enyhítésére, például a pattanások vagy az ekcéma kezelésére.
Hangulatjavító hatás: A damaszkuszi rózsa illata pozitív hatással lehet a hangulatra. Az illóolajat gyakran használják depresszió és szorongás kezelésére, mivel serkentheti az endorfinok és szerotonin termelését, amelyek a boldogság és jólét érzését erősítik.
Hormonális egyensúly: A damaszkuszi rózsa kivonatainak szabályozó hatása lehet a női hormonokra. Női egészségügyi problémák, például menstruációs fájdalmak vagy premenstruációs tünetek enyhítésére használható.
Antioxidáns hatás: A damaszkuszi rózsa gazdag antioxidánsokban, mint például a C-vitamin és a polifenolok, amelyek segíthetnek megvédeni a sejteket a káros szabad gyökök okozta oxidatív stressztől. Ez hozzájárulhat az egészséges sejtek megőrzéséhez és az öregedési folyamatok lassításához.
A damaszkuszi rózsa tea elkészítése:
Hozzávalók és eszközök:
-
Szárított damaszkuszi rózsaszirmok vagy friss, vegyszermentes szirmok
-
Forró víz (kb. 90-95°C)
-
Teáskanna vagy bögre
-
Szűrő vagy teafilter
-
Opcionális ízesítők: méz, citromkarika stb.
Elkészítés lépései:
Forraljuk fel a vizet, majd hagyjuk egy kicsit hűlni (kb. 1-2 percig), hogy a víz hőmérséklete csökkenjen kb. 90-95°C-ra. Fontos, hogy ne forrjon a víz. Helyezzünk egy teáskanálnyi (vagy ízlés szerint többet) rózsaszirmot egy teáskannába vagy közvetlenül a bögrébe. Öntsük rá a meleg vpzet a rózsaszirmokra. A mennyiség az ízléstől függ, általában egy bögre vízhez egy teáskanálnyi szirmot használnak. Hagyjuk állni a rózsaszirmokat a vízben 5-10 percig.
A Damaszkuszi rózsa hatóanyagai:
A gyönyörű rózsaszín szirmokkal rendelkező virág, nem csak szép, hiszen illóolajat, flavonoidokat, tanninokat, valamint szaponinokat is tartalmaz.
A Damaszkuszi rózsa gyűjtése:
Gyűjtése, különösen az illóolaj kinyerésének céljából, speciális módszereket igényel. A virágok legjobb minőségű illóolaját általában akkor gyűjtik, amikor a virágok illatuk csúcsán vannak.
Hogyan készíthető illatos rózsa rózsavíz?
A rózsavíz készítése damaszkuszi rózsából egy hagyományos eljárás
Hozzávalók és eszközök:
- Damaszkuszi rózsaszirom (lehet friss vagy szárított, de friss a legjobb)
- Tiszta víz (preferáltan forrásvíz vagy desztillált víz)
- Nagy fazék fedővel
- Üveg tégely vagy palack a rózsavíz tárolására
- Szűrő vagy muszlin kendő
Elkészítés:
-
Rózsaszirom előkészítése: Ha friss rózsasziromot használunk, mossuk meg alaposan, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket. Szárított szirmok esetén nem szükséges ezt a lépést megtenni.
-
Víz hozzáadása: Tegyünk egy nagy fazékba tiszta vizet. A legjobb, ha desztillált vizet vagy forrásvizet használunk.
-
Rózsasziromok hozzáadása: A fazékba tegyük bele a rózsasziromokat. Fontos, hogy a víz mennyisége elegendő legyen ahhoz, hogy ellepje a szirmokat, de ne használjunk túl sok vizet, mert ez hígíthatja a rózsavizet.
-
Forralás és párolgás: Lassú tűzön forraljuk fel a vizet szirmokkal. Amikor eléri a forráspontot, csökkentsük a hőmérsékletet, és hagyjuk, hogy lassú tűzön párologjon 20-30 percig.
-
Lehűtés és szűrés: Miután elkészült a folyamat, hagyjuk, hogy a víz teljesen kihűljön. Ezután szűrjük le a rózsasziromokat a vízből. Ehhez használhatunk egy finom szűrőt.
-
Tárolás: Öntsük át a tiszta rózsavizet egy üveg tégelybe vagy palackba. Tároljuk hűvös, sötét helyen, hogy megőrizuük az illatát és frissességét.
