A karácsony a jellegzetes ételek és sütemények mellett nem telhet el a nagyszerű karácsonyi italok nélkül!
A karácsonyi ital receptek között találkozhatunk alkohol tartalmú forralt borral, de akár igazán finom fűszeres italokkal, teával is.
Nézzük is, hogy melyek a jellegzetes karácsonyi italok
Karácsonyi narancsbor
Hozzávalók:
- 1 l vörösbor
- 3 ek. nyírfacukor
- 4 narancs
- 1 narancs héja, és szegfűszeg
Elkészítés:
Hámozzuk meg a narancsokat, és a gerezdeket vágjuk fel apró darabokra. Keressünk egy kb. 1,5-2 literes üveget, és töltsük bele a bort a narancsdarabkákkal és egy kevés szegfűszeggel. Aki nem szereti, vagy nem akarja a szegfűszeg intenzív ízét, elhagyható. Zárjuk le, és tegyük félre egy hétre, hadd érjenek össze az ízek. Mindennap keverjük meg! Egy hét múlva szűrjük le a folyadékot, az utolsó előtti napon még beletehetünk egy narancshéjat. Végül oldjuk fel benne a cukrot.
Fahéj tea
A fahéj nem csak az almához és más gyümölcsökhöz megy remekül, hiszen igazán jól megállja a helyét tea alapanyagként is. Arról nem is beszélve, hogy a fahéj a karácsony egyik kedvelt fűszere. A jótékony hatásairól pedig ne is beszéljünk.
A fahéjtea alapja lehet rúd, törmelék vagy akár por formájú is. Egy csésze forró vízben egy közepes fahéjrúd körülbelül két perc alatt finom teává fő.
Kisebb darabkák esetén nagyjából egy teáskanálnyit tegyünk a teatojásba, amit aztán nagyjából másodpercig forraljunk a vízzel, vagy áztassuk be tíz percig.Őrölt fahéj esetén egy teáskanálnyit keverjünk el a forró vízben, majd hagyjuk leülepedni az aljára, amíg iható hőmérsékletűre nem hűl.
Ezen kívül még turmixban is felhasználhatjuk a fahéjat. Bármilyen turmixot is készítünk, egy kevés fahéj hozzáadásával könnyedén feldobhatjuk az ízvilágát.
Gyömbér tea
A gyömbér jellegzetes íze miatt szintén kedvelt és gyakran használt ünnepek ideje alatt. A gyömbér tea elkészítése pedig igazán egyszerű és gyors.
Hozzávalók:
- 25 g friss gyömbér
- 6 dl víz
- 1 db citrom
- 1-2 evőkanál méz
Elkészítés: Miután megmostuk, reszeljük le. Aki szeretné meghámozhatja, de igazából mivel a hája vékony és hatóanyagainak nagyobb része közvetlen a héja alatt található, ezért nem javasolt. Ezt követően 6 dl vízben forraljuk fel a reszelt gyömbért, majd lassú tűzön nagyjából 20 percig főzzük. Ha levettük a tűzről, és leszűrtük, akkor várjuk meg míg nagyjából 60 fokos nem lesz. Ezt követően adjuk hozzá a mézet és a citrom levét.
