Hogyha a mentáról van szó, akkor sok esetben a fodormentáról beszélnek. Most is erről lesz szó. Érdemes tudnod, hogy a menta mintegy 3500 fajt foglal magába és az árvacsalánfélék családnak a tagja.
Jó néhány gyógynövénynek illetve fűszernövénynek a rokona a menta tehát. Ide tartozik a citromfű, a zsálya, a csalán és a tikfa is.
A mentha, mert így is mondják mivel ez a tudományos neve, tehát a nemzetségén belül is van még több faj és hibrid is. A mentafajok közül a legismertebb a bors és a fodormenta. Persze léteznek még más mentafajok is mint az almamenta, csombormenta, lómenta, piros menta, japán menta, folyóparti, mezei és vízi menta is. Ez egy sűrű növésű növény. A hajtásai több cm hosszúak, amiken keresztben átellenes levelek találhatóak meg. A virága henger alakú és lehet kék illetve rózsaszínű is. Minden fajtája illatos, főleg ha összemorzsolod.
A fodormenta vagy kerties nevén a köményes menta, azért is annyira népszerű mivel szinte bármilyen kertben képes nőni, minimális vagy odafigyelés nélkül. Viszont ha te is ültetni szeretnél fodormentából, akkor érdemes egy alj nélküli fadézsába vagy egy fém keretbe ültetni, mert képes kitúrni más növényeket is. Előfordulhat akár vízpartokon és nedves réteken is. Nem különösebben egy igényes növény egyébként a menta. Kedveli a mély termőrétegű és jó vízgazdálkodású talajokat. Viszont jól képes fejlődni a laza és homokos talajban is. Tavasszal nagyon könnyedén szaporítható. A magokat egy nedves tőzeg és perlit keverékbe kell eltenni. Érdemes betakarni a cserepet azért, hogy megakadályozd a nedvesség elpárolgását.
Egy újabb érdekesség róla, hogy ez egy mitológiai növény. A történet úgy szól, hogy Pluto az alvilág istene, szerelmes lett a gyönyörű Minthébe. Pluto felesége, Perszephé nagyon féltékeny lett és a Minthénét növénnyé változtatta. Pluto sem tudta megmenteni őt, viszont a növényt nagyon finom illattal ajándékozta meg. És így lett a növény neve a mai menta.
A gasztronómiában is szerepet játszik a menta. Nagyon kellemes illata van és már messziről is lehet érezni. Az íze nagyon frissítő és kellemes valamint egy kicsit hűvös utóíze van. Ha leszeded a mentaleveleket, akkor aztán azonnal fel kell használni vagy különben néhány napig hűtőben is tárolhatod. Még akár jégkockatartóba is fagyaszthatod és különleges mentás jégkockáid lesznek. Fel lehet használni teákhoz, italokhoz, szirupokhoz és zselékhez, valamint fagylaltokhoz és gyümölcssalátába is. Észak-Afrikában a menta teát tuareg te néven szokták fogyasztani és nagyon fontos része az egész napjuknak. A báránysülthöz szoktak készíteni mentaszószt is Angliában, de nagyon jó a halhoz is. Nagyon finom turmixok is készíthetők belőle. Nagyon jól áll a sárgabarackhoz és a sárgadinnyéhez is. Mentakrémlikőr is létezik ami van zöld és fehér változatban is. Nagyon sok koktélnak az alkotórésze.
És most jöjjenek a nagyszerű gyógyhatásai. A nyári hónapokban a leveleit lehet a legjobban hasznosítani. Nagyon jó szélhajtó illetve görcsoldó, de képes javítani az emésztést is. Fokozza az epetermelődést és gyomorerősítő is. A belőle készített gyógytea, megfázás esetén nagyon jó köhögéscsillapító. Csökkenti az orrnyálkahártya váladéktermelését is. Egyébként a középkorban a porrá tört mentalevelet fogfehérítésre használták. Napjainkban is készülnek belőle fogkrémek és szájvizek is. A kozmetikai ipar is felfedezte magának már, mivel hűsítő krémeket is készítenek belőle. Nagyszerű ülőfürdőt is lehet készíteni belőle. Még akár a szúnyogok távoltartására is nagyszerű lehet. Túrák esetén mindenképpen ajánlott a használata.
Egyébként nagyszerű mentalikőrt te is készíthetsz házilag. Ha esetleg már készülsz a karácsonyra vagy egy jó kis kerti partira, akkor akár meglepheted a vendégeket a saját mentalikőröddel. Ez most egy gyors recept lesz amivel te is készíthetsz ha szereted az alkoholos italokat. Persze egyszerű mentás limonádét vagy üdítőitalt is lehet készíteni. De most nézzük is mire van szükséged egy házi mentalikőr elkészítéséhez. Csupán 2 db citrom kell, 1 nagy csokor menta 10 dkg cukor és fél liter vodka. Le kell szedned a citromok héját aztán pedig mosd meg a mentaleveleket. A vodkát egy jól záródó üvegbe tedd bele a cukorral és jól keverd össze, majd ezután jöhet bele a citromhéj és az összes menta. 21 napig kell hűvös helyen érlelni, viszont naponta érdemes egyszer összerázni. Végezetül át kell szűrni egy tiszta üvegbe. És már kész is az ital.
Végezetül pedig jöjjön a mentatea elkészítése ami egy kiváló gyógytea lehet. Sokféleképpen el lehet készíteni, viszont ha gyógyteát akarsz, akkor eléggé kötött az elkészítési módszer. Nézzük mikre lesz szükséged. 1 teáskanálnyi szárított vagy 2 teáskanál friss mentalevelet kell leforráznod 2 dl vízzel. 15 perc után le kell szűrni. A nap folyamán háromszor 2 dl-t fogyaszthatsz. Hányinger esetén is érdemes fogyasztani valamint emésztési problémák esetén is 20-30 perccel étkezés előtt. Persze azt ki kell emelni, hogy édesíteni nem szabad, csakis magában.
Ha te is megtudtál esetleg a mentáról amiket eddig nem, akkor oszd meg az ismerőseiddel ezt a cikket.
