Először is egy ősi arab mondással kezdenénk a fekete köményről ami így szól „Megszentelt magja minden betegségből kigyógyít – kivéve a halált!”
A csodás fekete köménynek a magjai a hagymamaghoz hasonlítanak, de az íze és persze a hatásai nagyon másak. A Földközi tenger nyugati vidékén őshonos. Vadon szokott teremni Európában, kis Ázsiában, Afganisztánban, Indiában, Kínában, Iránban és észak Afrikában is.
Már évezredek óta használják gyógyszerként az egész világon.
Mivel egynyári növény ,ezért kora tavasztól késő őszig lehet vetni. A kertet is feldíszítik a szép virágai. A gubóknak találhatóak az értékes magok, azonban amikor elkezdenek barnulni, akkor le kell vágni a gubókat, mert különben elszóródnak a magok. Ha egy csokorba kötöd és felakasztod valahova, akkor könnyedén kiszáríthatod. A magvak kihullanak belőle, ezért tegyél alá valami ruhát. Nagyjából olyan 1000 mag úgy 2-3 grammot nyom.
A fekete kömény magban található illóolaj, telítetlen zsírsavak, szaponin, és keserű anyagok. Az olaj illata kellemes és jellegzetes, zöldes barnás színű. Az olajat a nigella sativa mag felhasználásával készítik. A feketekömény mag fogyasztása is nagyszerű pozitív hatásokkal rendelkezik mivel erősíti az immunrendszert és keringést is. Hozzáadhatod a salátákhoz vagy a húsokhoz.
A nigella sativa hatásai miatt felhasználható külsőleg és belsőleg is. Ha külsőleg alkalmazod, akkor nagyon jó izomgörcsökre vagy fájdalomcsillapításra. Csak be kell masszírozni. Pakolást is lehet készíteni az olajból bőrproblémák esetén. Az ételhez is hozzá lehet adni, illetve intenzív megfázás esetén is ajánlott alkalmazni.
A fekete kömény hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészség fenntartásához. Az antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatások segíthetnek a szív- és érrendszeri betegségek, például a magas vérnyomás és az érelmeszesedés megelőzésében. A fekete kömény stimulálhatja az immunrendszert és erősítheti a szervezet védekezőképességét. Az immunrendszer támogatása fontos a fertőzésekkel és más betegségekkel szembeni ellenálló képesség fenntartásában.
A fekete köménymag olaj belsőleg képes helyreállítani a bélflóra szimbiózist, nagyon jó antibakteriális, gombaellenes hatása is van és vírus ellen is hatásos lehet. Ajánlott napi 1 teáskanál fekete kömény olaj. Próbáld ki te is a fekete köménymag olajat!
