A quinoa ára leggyakrabban a minőségétől függően változik.

A quinoa megjelenésben a kuszkuszhoz hasonlít, de viszont sokoldalúságban a rizshez, viszont mindkettőnél jobbnak számít. 

Nagyszerűen táplál, valamint gyógyhatásokkal is rendelkezik a quinoa.

A magas fehérjetartalma miatt annyira kedvelt az egész világon. 9 aminosav található meg benne. Tökéletes lehet azok számára akik vegánok ám szeretnének sok fehérjét bevinni a szervezetükbe. Azoknak is ajánlott akik fogyni szeretnének mivel csupán 172 kalóriát tartalmaz egy negyed csésze quinoa.

Nagyon jó forrása a komplex szénhidrátoknak is. Olyan szénhidrátokat tartalmaz amelyek lassan kerülnek a véráramba, ezért meggátolják a hízást és a túlevést is. Nagyszerű ez a mag azok számára akik lisztérzékenyek mivel nincs köze az árpához, se a rozshoz és a búzához sem. Azoknak is jó akik bélproblémákkal küzdenek mivel gluténmentes. Persze mindenki fogyaszthatja nem csak akik valamilyen betegségben szenvednek.

Ha sokszor tapasztalsz migrénes fejfájást, akkor is érdemes quinoát fogyasztanod, mivel magas a B2-vitamin tartalma. A B2-vitamin nagyszerű hatásokkal rendelkezik még. Nagyon jó vérszegénységre és az energiaszintet is növeli valamint fenntartja. Enyhe lúgosító hatása miatt a szervezet krónikus gyulladásai ellen is megoldás lehet. Edzés mellett is ajánlott a fogyasztása a magas fehérje tartalma miatt. A fogyasztásával teljes értékű fehérjét tudsz bevinni a szervezetedbe. A sok pozitív hatása miatt egyre több recept van amit neked is érdemes elkészítened. Hozzá lehet adni levesekhez, salátákhoz, szószokhoz és még sok ételhez.

Fontos, hogy mindig meg kell mosni a quinoát főzés előtt mert a külsejét vegyi anyagok boríthatják olyan mint a szaponin. Mintegy 120 féle quinoa létezik a szakértők szerint. Magyarországon viszont csak néhány féle quinoa van mint a fehér quinoa, vörös quinoa vagy a fekete quinoa. Magként szokták fogyasztani de őrölve is nagyon jó quinoa lisztként, ez használható sütésre vagy quinoa pehelyként tejbe áztatva. Érdemes mindig a legjobb minőségű quinoát választanod.