A Fekete üröm népies neve:
Közönséges üröm, taplóüröm.
A Fekete üröm leírása:
Európában és Észak-Afrikában a legelterjedtebb. Magyarországon igen gyakori gyomnövénynek számít, mely megtalálható utak szélné, szántóföldek mentén, valamint a vízpartokon is.
A fekete üröm az őszirózsafélék családjába tartozó évelő növényfaj. Nagyjából 60-160 cm magas, bokrosodó növény. A szára elágazó, barna színű, függőleges enyhe bordázattal rendelkező és fásodó. Levelei sötétzöldek, két-háromszorosan szárnyasan szeldeltek. Színükön kopaszak, fonákjukon fehéren molyhosak. Virágai sárgásak és vörösesbarnásak is lehetnek. Álterméssel rendelkezik, amely bibóta nélküli kaszat, barnás és csíkozott. Magjai világosbarna színűek.
A Fekete üröm felhasználása:
Fűszernövény valamint gyógynövény is egyben a fekete üröm. A népi gyógyászat étvágyjavító és emésztést serkentő szerként használja, ritkán menstruációs panaszok csökkentésére és sebképzőszerként. A nyál- és gyomorsav termelődését erősen szabályozza, mint a fehérüröm, viszont az illóolaj csak jelentéktelen mennyiségben tartalmaz tujont, így kevésbé mérgező a növény. A homeopátia görcsoldó szerként alkalmazza.
Tea: 2 dl forró vízbe tegyünk 1-2 teáskanálnyi ürömlevelet, hagyjuk állni 2 percig, majd szűrjük le. Étvágyjavítóként étkezés előtt, emésztési panaszok csökkentésére étkezés után alkalmazandó. Bor: 50 g fekete ürömre öntsünk 1 liter száraz fehérbort, majd 1-2 hét érlelődés után fogyasszuk étkezés előtt. Fűszerként: Általában liba- és kacsasültek ízesítésére használják.
Teája kiváló étvágyjavító és epeműködést serkentő, de használják görcsoldóként és bélféregűzőként is. Zsíros ételek fogyasztása során serkenti az epe termelődését.
Hogyan gyűjtsük a Fekete üröm gyógynövényt?
Gyógytea készítéshez a felső virágzó hajtást használják, melyet június-július hónapban gyűjtenek. Íze keserű. Ritkán a növény gyökerét is gyűjtik.
A Fekete üröm hatóanyagai:
A drog illóolajat (kámfort, cineolt, borneolt, tujont), szeszkviterpén laktonokat, flavonoidokat, kumarinokat tartalmaz.
