Az eper egy nagyon népszerű gyümölcs amely akár fagyasztva, nyersen vagy turmixolva is fogyasztható.

Számtalan egészségi előnnyel bír az eper.

Erősíti az immunrendszert.

Nagy mennyiségben található benne C-vitamin, mangán, réz, kálium jód és folát. Bár valóban nagyszerű forrása a C-vitaminnak, kedvező hatásait nem csak neki köszönheti. Megtalálható benne sokféle antioxidáns, flavonoid, tannin, valamint egyéb fitonutriensek is. Ezek a tápanyagok mind segítik az immunrendszer megfelelő működését, valamint gyulladásgátló hatással is rendelkeznek.

Nagyszerű C-vitamin forrás az eper.

Egy adag eperben nagyjából 51 mg C-vitamin található vagyis a napi szükséglet fele. Segít a szem egészségén javítani. A benne található antioxidánsoknak köszönhetően segít meggátolni a szürkehályog kialakulását. A C-vitamin nagyon fontos szerepet játszik a szem szaruhártyájának és a retinának az erősségében.

A benne található antioxidánsoknak köszönhetően leköti a szabad gyököket.

Az erős immunrendszer biztosít a betegségek ellen. Ismét a C-vitamin tartalmának köszönhetően rugalmasabbá teszi a bőrt. Az eper képes rá, hogy felvegye a harcot a magas koleszterinszinttel. Gyulladáscsökkentő hatása van, ami jót tesz a szívnek. Az eperben található káliumnak köszönhetően nagyon jó a magas vérnyomás ellen. Mivel csökkenti az LDL szintet, vagyis a rossz koleszterinszintet, ezáltal csökkenti a magas vérnyomást és a gyulladásokat.

Sok rostot is tartalmaz, ezért is érdemes fogyasztani. Rost hiányában székrekedés és bélgyulladás is felléphet.

Sajnos bizonyos esetekben kellemetlen allergiás reakciókat is kiválthat.

Ha nem vagyunk tisztában vele, hogy allergiásak vagyunk-e rá vagy sem, akkor fogyasztás esetén javasolt csak egy kisebb mennyiséggel kezdeni! Ha jelentkeznek a tünetek, melyek között igen gyakori a bőrkiütés, bőrpír és viszketés, akkor nem tanácsos a fogyasztása.