A cékla gyógyító hatása már régóta ismert. A téli hónapokban hajlamosak vagyunk elfelejteni a cékla gyógyhatásait.

A cékla tisztítja a bélcsatornát és szabályozza az anyagcserét. Diétára kimondottan ajánlott, méregtelenítő kúrákra pedig egyenesen kiváló. A cékla magas kálium tartalommal rendelkezik ezáltal javítja az állóképességet és az izomzatot is erősebbé teszi.
 

Tartalmaz még számos anyagot pl.: foszfort, kalciumot, vasat, valamint A, B, és C vitaminokat. Képes az alkoholfogyasztás káros hatásait is ellensúlyozni. Segít még továbbá a nátha és az influenza leküzdésében is. A cékla javítja a vérkeringést is, az agyban is és hozzájárul az idegrendszer egészségéhez is. A rendszeres fogyasztásával csökkenthető a demencia illetve az Alzheimer-kór kialakulásának az esélye. Képes a vérnyomást is csökkenteni.
 

A magas vérnyomással sajnos együtt jár a stroke és a szívroham veszélye is. Antioxidánsok is találhatóak benne amelyek ám erős daganatellenes hatással rendelkeznek. Komoly fizikai munka esetén érdemes céklát fogyasztani, mivel javítja a teljesítőképességet. Mivel magas a vastartalma a céklának ezért egy nagyon értékes élelmiszer. Ajánlott vérszegényeknek a fogyasztása valamint az arra hajlamosaknak. A céklában található C-vitamin és réz segíti a vas felszívódását. A cékla támogatja a máj működését és a méregtelenítési folyamatokat is. A zsírmáj rizikójának a kialakulását is csökkenti. A méregtelenítő, és gyulladáscsökkentő hatása miatt nagyon jó hatással van a bőrre is. A cékla fogyasztásával eltüntethetőek a pattanások és enyhébb bőrproblémák.   
 

Gasztronómia szempontjából is univerzális a cékla, ugyanis megannyi fogást elkészíthetünk belőle. Készíthetünk belőle krémlevest, alkalmas lehet köretnek és zöldségragukhoz.
 

Egy egyszerű recept megfázás esetére:
Reszeljünk le egy céklát almát és egy répát. Ehhez adjunk hozzá egy kanál mézet, egy kevés gyömbérport, ezután öntsünk rá egy kevés citromlevet. Állni hagyjuk egy fél óráig, majd fogyaszthatjuk. Naponta fogyasszunk belőle 2-3 alkalommal.