A recept előtt érdemes megnézned, hogy mikre is képes a dió mint gyógynövény!

A dió egy tápláló és egészséges dióféle, amely számos egészségügyi előnnyel jár. 
 

1. Tápláló összetevők: A dió táplálékban gazdag és számos fontos tápanyagot tartalmaz, például omega-3 zsírsavakat, fehérjéket, rostokat, E-vitamint, B-vitaminokat, rezet és magnéziumot. Ezek az összetevők fontosak az egészség szempontjából és hozzájárulhatnak a megfelelő testi és szellemi működéshez.
    

2. Szív- és érrendszeri egészség: A dióban található omega-3 zsírsavak segíthetnek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az omega-3 zsírsavak hozzájárulhatnak a vérnyomás szabályozásához, a koleszterinszint csökkentéséhez és a gyulladások csökkentéséhez.
    

3. Antioxidánsok: A dió magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, például E-vitaminnal és polifenolokkal. Az antioxidánsok segíthetnek megvédeni a sejteket a káros szabadgyökökkel szemben, és védhetik a szervezetet a krónikus betegségek kialakulásától.
    

4. Gyulladáscsökkentő hatás: A dióban található vegyületek, például omega-3 zsírsavak és polifenolok, gyulladáscsökkentő hatással rendelkezhetnek. Ezáltal hozzájárulhatnak az ízületi gyulladás, az allergiás reakciók és más gyulladásos állapotok enyhítéséhez.
    

5. Anyagcsere és súlykontroll: A dió magas rosttartalma hozzájárulhat az egészséges emésztéshez és a megfelelő anyagcseréhez. A rostok lassítják az étkezés utáni vércukorszint-emelkedést, ami elősegítheti a súlykontrollt és csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.
    

6. Egészséges agyműködés: A dióban található omega-3 zsírsavak és antioxidánsok fontos szerepet játszhatnak az agy egészségének fenntartásában. Ezáltal támogathatják a memóriát, a tanulást és az általános kognitív funkciókat.

Hozzávalók:

A tésztához:
 

- 1 db tojás

- 15 dkg nyírfacukor

- 30 dkg reszelt alma

- 15 dkg teljes kiőrlésű liszt

- 10 dkg darált dió

- 1 tk. őrölt kávé

- 1 csomag sütőpor
 

A mázhoz:
 

- 10 dkg étcsokoládé

- 3 dkg vaj
 

Elkészítés:

A tojást a nyírfacukorral és a lereszelt almával összekeverjük.  A sütőport beleszórjuk a lisztbe, hozzáadjuk a kávét és a diót, majd fakanállal jól összeforgatjuk az almás masszával. Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, és beleöntjük a tésztát. 200 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. A sütés vége felé betakarjuk alufóliával. Ha kihűlt, elkészítjük a csokimázt: a csokit gőz fölött megolvasztjuk, és hozzáadjuk a vajat, majd egyenletesen eloszlatjuk a sütemény tetején. Ha megdermedt, kockákra szeletelve tálaljuk.