Mindenki várja a karácsonyt, ám nem biztos, hogy az ajándékok és a hangulat miatt hanem mert ilyenkor tele lesz az asztal mindenféle finomsággal. 
 

Annyi a probléma, hogy ilyenkor nem éppen a legegészségesebb ételek kerülnek arra a bizonyos asztalra, mivel senki sem azzal törődik hanem, hogy bőséges és finom legyen a lakoma. Az emberek többségének fontosak a hagyományok amelyek nem biztos, hogy egészséges ételt eredményeznek minden esetben. De mégis hogyan legyen akkor valamivel egészségesebb az a menü? Erre adunk most neked tippet!

Az előételek: Érdemes egy szép, hideg előétellel előrukkolni. Ennek nagyon sok variációja létezik. Meghozzák az étvágyat valamint előkészítik a gyomrot a nehezebb fogásokra. Készíthetsz házilag májkrémet amiben tudod, hogy nincsenek adalékanyagok és bármilyen fűszerrel feldobhatod. Készíthetsz hozzá teljes kiőrlésű kenyérből pirítóst amire rákenve nagyszerű előétel lehet.
Egy másik ötlet lehet a padlizsánkrém amit aztán szintén fűszerekkel lehet ízesíteni. Nagyon kellemes még az avokádókrém is.

Főételek: Itt csak néhány alapanyagot kell lecserélned egészségesre és attól még ugyanolyan ínycsiklandó étel lesz. A főzéshez és a sütéshez is használj kókuszzsírt. A kókuszzsír nem terheli meg a gyomrot, rendkívül egészséges és a különbséget észre sem fogod venni az ízben. A halászléhez válassz inkább a ponty helyett inkább valamilyen szikár halat valamilyen apró halat. Más halételekhez nagyszerű a lazac, a makréla, a szardínia, a pisztráng és a hering. A töltött káposztához a fehér rizs helyett tegyél barna rizset. A vörös hús helyett tegyél bele szárnyas húst. Nagyon finom köreteket lehet készíteni összeválogatott zöldségekből, egy kis fűszerrel. A burgonya helyett érdemes inkább édesburgonyát használnod.

Desszertek: Minden asztalon van karácsonykor bejgli. A leggyakoribb a mákos és a diós. A diós és a mák egészséges ám a cukor és a liszt benne nem igazán. A cukrot cseréld ki nyírfacukorra a lisztet pedig teljes kiőrlésűre, de sok választásod van liszt terén. Használhatsz mandulalisztet, kókuszlisztet vagy zablisztet is. Az olcsó tortabevonók helyett használj a süteményekhez magas kakaótartalmú csokoládét.

Reméljük sokat tudtunk neked segíteni és neked is sokkal egészségesebb lesz a karácsonyi lakoma. Jó sütést és főzést!