A fahéjról már Kr.e. említést tesznek a kínai írások, de a görögök, a rómaiak és egyiptomiak is használták.
 

Elsősorban gyógyszerként a lélek egyensúlyának visszaállítására.  A fahéjnak napjainkban is számos gyógyhatása ismert.  

Csökkenti a vércukorszintet: A fahéjban található aldehid segít a vércukorszint optimalizálásában.

Segíti az emésztést: A fahéj elősegíti az élelmiszerek emésztését.  A benne lévő nyálka- és cseranyagok serkentik a gyomor- és béltraktus működését.  Nagyon jó puffadás ellen, mivel megakadályozza a gázok kialakulását az emésztés során.
 

Erős antioxidáns: Antioxidánsok a fahéjban igencsak nagy számban találhatók.  A fahéj jó immunerősítő, egyes kutatások szerint a  világ 10 legerősebb antioxidánsának egyike.  
 

Szépíti a bőrt: Tonizáló hatásának köszönhetően ápolja, szépíti a bőrt. Bőrfiatalító hatása miatt keverik bele kozmetikai krémekbe is.
 

Elősegíti a fogyást: Mivel serkenti, gyorsítja az anyagcserét, ennek köszönhetően a diétában is nagy segítségünkre lehet. Fokozza a vérkeringést, ezáltal az anyagcserét is, így zsírégető hatással bír.

Gombás fertőzések ellen is kiváló: Igen hatékony a gombás fertőzések ellen is. Erre legjobb a fahéj olaja, de lábgombás fertőzésekre is alkalmazhatjuk. Keverjünk a vízbe fahéjat, és kenegessük vele a fertőzött részt! Elpusztítja a fertőzésért felelős gombákat.
 

Ízületi gyulladások remek ellenszere: Akik ízületi gyulladástól szenvednek, naponta egy pohár meleg vízben keverjenek el 2 kanál mézet és 1 kiskanál fahéjat. Enyhíti, vagy akár meg is szünteti a fájdalmat.
 

Egy jó tanács: a legújabb kutatások szerint a fahéjban található kumarin nagyobb mennyiségben megemeli a vérben a májenzim-számát, károsíthatja a májat, súlyosabb esetben májgyulladáshoz vezet, és gátolja a véralvadást. Tehát ne vigyük túlzásba a fogyasztását! Különösen így karácsony táján figyeljünk oda, hogy a gyerekek mennyi fahéjas sütit fogyasztanak. (Napi megengedett mennyiség testtömeg-kilogrammonként 0,1 mg).