A tökmagolaj a férfiaknak különösen hasznos, a kékszőlőmag- és a lenmagolaj érkarbantartó hatása ismert.
 

Ezenkívül a lenmagolaj Omega- 3 zsírsavakat is tartalmaz. Bioboltokban vagy nagyobb élelmiszerboltokban is hozzá lehet már jutni. Nem kell sokat használni belőlük. 1-1 kiskanállal naponta magában fogyasztva jótékony hatással lehet az erekre, de salátának elkészítve is rendkívül ízletes!
 

Hozzávalók
 

- 3 db paradicsom

- 3 db paprika

- 1 db uborka

- 3 gerezd fokhagyma

- 1 fej vöröshagyma

- 5 szál újhagyma

- 1 szál póréhagyma

- ízlés szerint só, fehérbors, citromlé

- 0,5 csokor petrezselyem

- 3 evőkanál tökmag-, kék szőlőmag- vagy lenmagolaj

(Akár kombinálhatjuk a hármat is.)
 

Elkészítés

Mossuk meg alaposan az összes hozzávalót. A fokhagymát vágjuk fel apró darabokra, vagy fokhagymanyomón nyomjuk át. A hagymát szeleteljük fel vékony csíkokra, a petrezselymet is aprítsuk fel! A többi hozzávalót tetszés szerint daraboljuk fel. A felaprított zöldségeket tegyük egy tálba, keverjük el alaposan, és adjuk hozzá az olajat. Végül adjunk hozzá ízlés szerint sót, borsot és 1 evőkanál citromlevet. Egyéb fűszerek is mehetnek hozzá: oregánó vagy kakukkfű. Keverjük össze alaposan. Fogyasztható frissen is, de 1-2 órát hűtőben tárolva még ízletesebb lesz.  Fogyasztás előtt érdemes átkeverni.