Megannyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a görögszéna, mint pl.: magnézium, vas, réz, foszfor, mangán, valamint B6-vitamin.
 

Tartalmaz még olyan vegyületeket, amelyek segítenek elpusztítani a mikrobákat, a gyulladást is csökkentik, és jó hatással vannak a vércukorszintre. A görögszéna magjából lisztet lehet készíteni, amiből sokkal egészségesebb pékárukat lehet sütni. 

A vércukorszint mellett csökkenti a koleszterinszintet is. A meleg vízbe áztatott görögszénamag nagyszerű kiegészítő kezelést nyújthat a 2. típusú cukorbetegeknek. Segít megelőzni a vérrögöket, és a vérnyomást is csökkenti. Mivel magas a rosttartalma, ezért kiváló lehet székrekedés ellen is.
 

Csak keverjünk egy fél teáskanál őrölt görögszénamagot a gyümölcslébe vagy a natúr joghurtba este lefekvés előtt. A benne található hatóanyag miatt ízületi gyulladás ellen is bevethető. A görögszénamagot elrágcsálhatjuk, de őrölt állapotban akár vízbe is keverhetjük. Mivel a vastartalma magas, ezért a vérszegénység ellen is megoldás lehet.
 

A görögszéna számos emésztési problémára jelenthet megoldást ilyen a gyomorfájdalom, a székrekedés vagy a gyomorgyulladás is.
 

Nagyon jó gyulladáscsökkentő a görögszéna. Alkalmazhatod fekélyek, kelések, hörghurut, vesebetegségre vagy krónikus köhögésre is.
 

Ajánlott a szoptató nőknek akiknek alacsony a tejellátása. Nagyszerű tejhajtószer is lehet a görögszéna. Akár 24 órán belül segíthet növelni a tejtermelést.
 

A menstruációs tüneteket is képes enyhíteni valamint a menopauza kellemetlenségeit is.
 

Külsőleg is használhatod borogatásként sebekre, köszvényre, ekcémára, korpás hajra, isiászra vagy duzzanatok eltüntetésére.
 

Nagyszerű fűszer is legfőképpen az indiai konyhában használják sokszor. A leveleit lehet használni salátákba is.
 

Étkezési rendellenesség esetén is sokat segíthet. A görögszéna képes növelni az étvágyat.