A gyömbér fogyasztható többféle formában, mint pl.: gyógylikőr, gyömbérsör, húslevesek, sütemények fűszereként, páclevek. Ismerd meg most egy kicsit közelebbről a gyömbért.
A gyömbér a benne lévő illóolajok és hatóanyagok miatt sokat nyújthat számodra ha kellő módon használod fel.
Sokféle betegségre jelenthet gyógymódot és többféle kellemetlen testi tünetet is csillapíthat. A benne lévő ásványi anyagok közül kiemelkedik magas káliumtartalma.
Ismerd meg néhány jótékony hatását avagy nézzük, hogy mire jó a gyömbér:
Fokozza az étvágyat, és segíti az emésztést, valamint csillapítja a gyomorpanaszokat és a bélpanaszokat. Csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét, valamint javítja a vérkeringést. Mivel élénkíti a vérkeringést, ezért jótékonyan hat a koncentrálóképességre is. Gyulladáscsökkentő hatása van, és erősíti az immunrendszert, valamint antioxidáns hatása van. Különösen ajánlott még kismamák számára a reggeli rosszullét, émelygés, hányinger elmulasztására. Néhányan fűszernövényként használják, de fogyasztható önállóan is, például cukorral kandírozva édességnek vagy főzve.
Próbálj ki néhány gyömbéres receptet!
Gyömbéres mézes tea:
Pucolj meg hámozó segítségével egy közepes ujjnyi gyömbért, ezután reszeld finomra. Miután beletetted egy edénybe, önts rá 1 liter forralt vizet. 20 percet hagyd állni, majd szűrd le. Ízesítheted mézzel és citrommal.
Nagyon fontos, hogy a teát próbáld forrón inni.
Mézes gyömbéres befőtt:
Egy nagyobb méretű gyömbért pucoljunk meg, reszeljünk le, majd keverjük össze 500 ml mézzel. Fontos, hogy ne bolti, hanem házi mézzel keverjük össze. Együnk belőle 3-4 alkalommal.
Gyömbéres csirkefalatok:
Vágd apró csíkokra a csirkemellet, sózd meg, majd adj hozzá friss reszelt gyömbért, egy kis mézet és borsot. Hagyd állni 1-2 órát ebben a gyömbéres pácban, ezután kókuszolajon süsd meg. Köretnek kiváló, hozzá saláta és jázmin rizs.
A gyömbérnek a szépségápolásban is hasznát veheted!
Öregedésgátló: A gyömbér olyan antioxidánsokat tartalmaz, ami védi a bőrt az öregedéstől. Serkenti a bőr vérkeringését. Csökkenti az idő előtti öregedést, valamint fokozza a bőr rugalmasságát.
Pattanáskezelő: A gyömbérnek erős antibakteriális hatása van, ezért segíti, hogy a bőr tisztán maradjon. Elpusztítja a pattanásokért felelős baktériumokat, ezért megakadályozza a kezdődő pattanásokat.
Bőrnyugtató: Kisebb konyhai balesetek alkalmával helyezz a sebre egy vékony gyömbérkarikát naponta 2-3 alkalommal, ez a kezelés segíti a bőrt a gyógyulásban.
