A gyömbér tea népszerűségét annak köszönheti, hogy rengeteg betegségre, köztük gyomorrontásra, megfázásra és köhögésre is kiválóan alkalmazható.

A gyömbér már igen régóta használatos orvosságként.

Gyógyhatása széleskörű, már az ókorban is számos betegség ellen használták. A hagyományos indiai orvoslás szerint a gyömbér nem csak a testet, de a lelket is erősíti.

A kínai és indiai konyha alap fűszere. Ez főleg annak köszönhető, hogy emésztés segítő hatása miatt, a nehéz, fűszeres ételek könnyebben emészthetővé válnak.
 

Nem csupán a gyömbérből lehet nagyszerű gyógyteát készíteni! 

Gyógyászati célokra a gyömbér gyökerét használják.

Legismertebb gyógyhatása, hogy segíti az emésztést. Már az ókorban is gyomorproblémák kezelésére alkalmazták. Fogyasztása csökkenti a bélgázok termelődését, segíti az epehólyagot az epe kiválasztásban, valamint enyhíti a gyomorgörcs illetve hasmenés és felfúvódás tüneteit is.

Mivel a gyömbér alapvetően sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, már napi egy csésze gyömbér tea fogyasztással is megelőzhetőek a különböző bakteriális és vírusos fertőzések. Gyulladáscsökkentő hatása miatt torokgyulladásnál és influenzánál is nagyon jól alkalmazható.

Mind frissen és szárítva is igen hatékony.

Gyömbér tea készítés

Érdemes tudni a gyömbérről, hogy gyógyhatásának forrása elsősorban az illóolaja. Ezen illóolaj a legnagyobb részben a növény héja alatt találhatóak meg. Ennél fogva, ha tehetjük, akkor ne hámozzuk meg. Ha mégis muszáj hámozni, akkor csak vékonyan tegyük azt.

Használhatjuk karikákra vágva, illetve reszelve is.

A készítésnél érdemes odafigyelni arra, hogy nem főzzük a teát, hanem leforrázzuk. Azért javasolt ez az eljárás, mert így kevesebb lesz az illóolaj veszteségének a mértéke.

Hozzávalók:
- 1-2 ujjnyi gyömbér
- 1 liter víz
- méz
- fél citrom frissen csavart leve

Elkészítése: Tisztítsuk meg a gyömbért, majd reszeljük le vagy vágjuk karikákra. Forraljuk fel a vizet. Ha felforrt, akkor forrázzuk le vele a gyömbért. Ezt követően hagyjuk állni, amíg kb. langyon nem lesz, majd adjuk hozzá a frissen facsart citromlevet és a mézet.
Már fogyaszthatjuk is!