Ha szereted a halat, akkor miért ne készítenél belőle pitét? Adunk hozzá egy nagyszerű és gyors receptet. Nagyjából 30 perc alatt elkészíthető 4 személyre.
 

Ezekre lesz szükséged az elkészítéshez:

-          1 csésze (250 ml) tej

-          2 tojás, enyhén felverve

-          1 evőkanál kapor, apróra vágva

-          1/2 csésze (140 g) sűrű joghurt

-          1/2 teáskanál fűszerpaprika

-          2 x 150 g füstölt lazac filé

-          1 csésze (120 g) fagyasztott borsó, felolvasztva

-          1 édeskömény, nagyon apróra vágva

-          8 lap rétes tészta

-          100 g sótlan vaj

-          Citromszeletek a tálaláshoz
 

Most pedig nézzük az elkészítésének a menetét, pontokba szedve.
 

1.       Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra.
 

2.       Egy tálban keverd össze a tejet, a tojást, a kaprot, a joghurtot és a paprikát. Oszd el a lazacot, a borsót és az édesköményt négy 350 ml-es tűzálló edényben, majd öntsd bele a tejes keveréket. Helyezd 2 réteslapot egy tiszta munkafelületre. Kend meg vajjal, majd morzsold össze, és enyhén helyezd a pite töltelék tetejére.
 

3.       Süsd 30 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz. Kissé hűtsd le ezután. A pitéket citromkarikákkal tálalhatod.