Kíváncsi vagy, hogyan varázsolhatod a reggeli kávédat valóságos szuperélelmiszerré, ami egy reggelinek megfelelő energiát ad, ugyanakkor beindítja a zsírégetést?
Ja, és még a koncentrációd is javul, és tényleg azt a lendületet és frissességet adja, amit elvárnál tőle?
Akkor itt egy egészséges, zsírégető kávé receptje!
Manapság közel sem új keletű az ún. bulletproof (magyarul „golyóálló”) kávé.
Dave Asprey, amerikai üzletember nevéhez fűződik, és a világ minden táján egyre közkedveltebb a fogyasztása. Mindenféle csodás hatásokat tulajdonítanak neki, de a lényegről, a legnagyobb előnyéről nem sokan beszélnek.
A bulletproof kávé fogyasztása elegendő energiát ad ahhoz, hogy a reggelit kihagyhassuk, ugyanakkor a fogyasztása nem jár inzulinreakcióval.
Ez tehermentesíti a hasnyálmirigyet, és tekintve, hogy korunk selejt élelmiszerkínálatának köszönhetően az egyik leggyakoribb betegség a cukorbetegség, akkor ez önmagában is előny. A cukorbetegek joggal tehetik fel a kérdést: „Akkor most bűntudatmentesen juthatok energiához?”. A válasz: igen.
Mitől zsírégető?
Az emberi szervezetből 8 óra alatt kiürül a cukor. Amikor teljesen kiürül, akkor korog a hasunk, mert a fő üzemanyagforrásnak annyi. Amíg nem jut újabb adag cukorhoz, addig az elspájzolt javakon (zsír) fut a rendszer. Minél több időt töltünk „éhen”, annál többet használunk fel az elraktározott zsírokból. Ha mondjuk, este 8 után már nem eszünk, és a reggelit „elcsaljuk” ezzel a kávéval, és legközelebb csak délben étkezünk, akkor összesen 16 óra telt el étkezés nélkül, amiből 8 óra színtiszta zsírégetés.
Az elkészítéshez szükségünk lesz egy turmixgépre.
Hozzávalók (2 főre):
- 0,5 liter kávé (lehetőleg bio)
- 1 evőkanál sótlan vaj (nem margarin)
- 1 evőkanál kókuszzsír (ha dermedt, akkor farigcsálni kell)
- 1 csipetnyi Himalája só
- 1 kiskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
- Főzzük le a kávét a szokott módon, majd tegyük félre!
- Helyezzük a vajat, a kókuszzsírt, a fahéjat, a sót a turmixba!
- Adjuk hozzá a frissen főtt kávét!
- Turmixoljuk 30 másodpercig!
- Élvezzük a krémes-habos, „zsírégető” kávét!
Ha a fogyasztását követően émelygést, hasmenést tapasztalunk, akkor csökkentsük a hozzáadott kókuszzsír mennyiségét 1 teáskanálra. Édesítés kizárólag eritrittel vagy sztíviával! A végeredmény nemcsak egészséges, de szerintem sokkal finomabb a hagyományos kávénál!
Jó kávézást!
