Egyre nagyobb a zűrzavar ezen a téren. Egyik nap még azt halljuk, hogy "csak óvatosan a sóval". A másik nap már "a só nélkülözhetetlen a szervezet számára". Akkor most mi az igazság? Beszéljenek a tények!
Az ember 70%-a víz. Ugye ezt tudjuk. Ez a 70% víz szó szerint sós.
Ezt bizonyítja a sós izzadtság, de még a vérnek is enyhén sós íze van.
Az orvostudomány jelenlegi állása szerint egy 70 Kg-os ember teste 250g (!) sót tartalmaz, ami só-bevitel, és a vese működése nélkül 4 óra hosszáig lenne elég.
1 óra eltelte után már kómában van az ember, 2 óra után már gyakorlatilag halott.
Legalább is lenne, ha a vese csak félmunkát végezne...
Ugyanis nem csak az a vese feladata, hogy kiválassza a salakanyagot a vérből. Vitézi feladatai közé tartozik az is, hogy a megtisztított vérből hátra maradt salakanyagból sót nyerjen vissza!
Mivel a vese működése nem túl kifinomult, ezért akaratlanul is sót veszít, amit mi étkezéssel pótolunk.
Normál körülmények között - emberi testtől függően - megállapították, hogy 3 - 5 g napi só-bevitel pótolja a vese működés közben fellépő veszteséget. Igen, csak nyáron meleg van, sokat izzadunk (ugye az izzadságnak is sós íze van), így még több a só-veszteség. Így ahogyan 2x annyi vizet kell inni naponta, így 2x annyi sót is ildomos bevinni.
Ezt lehet étkezéssel, lehet vízben feloldva, kinek hogy könnyebb.
A kérdés tehát: ha a só-fogyasztás olyan káros lenne, akkor miért dolgozna olyan serényen a vese azon, hogy sót nyerjen vissza a szervezetbe, ami negyed kiló?!
A só régen fizető eszköz volt, a sóért régen háborúk dúltak, bármelyik vadőrkönyvet felütjük, megtalálhatjuk, hogy az egészséges szaporulathoz elengedhetetlen a folyamatos sóbevitel, ezért nyalósót tesznek ki a vadonélő állatoknak...
Akkor a só ennyire káros lenne? Nem logikus...
Az embernek a sóhiánytól hamarabb lesz súlyosabb problémája, mint a só-fogyasztástól. Ezt nem mi mondjuk, hanem a szakirodalom. Olyan szakértők, akiknek nem az a célja, hogy gyógyszerfüggőségre ítéljék az emberi társadalmat.
Honnan tudod, hogy sóhiányos vagy?
Ha sóhiányod van, akkor szédülsz, nehezen koncentrálsz, fáj a fejed, egyszerűbben összefoglalva mintha "másnapos" lennél.
Jó tanács: a finomított, asztali, tengeri, jódozott sók szóba se jöhetnek! Csak jó minőségű sót használjunk: Himalája, Erdélyi só
