Nézzük is, mikre van szükséged az elkészítéshez:

- 1 db teljes kiőrlésű zsemle
- 300 gramm kelkáposzta
- 1 db tojás
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 csipet só
- fekete bors
- köménymag
- kókuszolaj
 

Elkészítés:

A kelkáposztát vágd apró csíkokra, és főzd sós vízben 15 percig, aztán szűrő segítségével csepegtesd le. A zsemlét áztasd be egy kis vízbe néhány percre, aztán jól nyomkodd ki belőle a vizet. Add hozzá a káposztához az őrölt köménnyel, a tojással, a borssal, a sóval és egy kanál zsemlemorzsával együtt. A kapott masszát keverd össze, aztán készíts belőle 10 korongot. Forgasd meg őket egyenként a zsemlemorzsában. Ha ez megvan, akkor süsd ki a kelkáposztafasírtokat a kókuszolajban, oldalanként 2-2 percig. Akár körettel, akár anélkül kiváló csemege.