Most egy olyan receptet hoztunk el amiben kicsit keverve vannak az ízek, de ne ijedj meg, nem túlzottan. Mindössze 10 perc alatt elkészíthető 4 főre. Próbád ki ezt a különlegességet.

Nézzük mikre lesz szükséged hozzá:
 

-          100 g sótlan vaj

-          2 vöröshagyma, vékonyra szeletelve

-          3 teáskanál currypor

-          6-8 friss currylevél

-          200 ml hollandi szósz

-          200 ml kókuszkrém

-          200 ml sűrű tejszín

-          100 ml zöldségalaplé

-          2 evőkanál citromlé

-          8 főtt tojás, szedd le a héját

-          4 újhagyma, átlósan felszeletelve

-          Pirított kókuszreszelék és paprika, a díszítéshez

-          Párolt rizs a tálaláshoz
 

Az elkészítés nagyon gyorsan megvan és könnyű is. Nézzük pontokban.
 

1.       Egy serpenyőbe tedd bele a vajat, add hozzá a hagymát, és lassú tűzön kevergetve főzd 6-8 percig, amíg megpuhul, de nem színeződik. Add hozzá a curryport és a leveleket, és főzd további néhány percig.
 

2.       Keverd hozzá a hollandi szószt, a kókuszkrémet, a sűrű tejszínt, az alaplevet és a citromlevet.
 

3.       Add hozzá a főtt tojást, hogy a hagyma felével átmelegedjen. Rizzsel tálalhatod, kókuszreszelékkel, a maradék hagymával és paprikával díszítheted.