Nézzük is, hogy mire van szükségünk a különleges brassói recept elkészítéséhez!

Hozzávalók

- 50 dkg csirkemellfilé

- 2 db kisebb vöröshagyma

- 6 gerezd fokhagyma

- 0,5 teáskanál só

- 0,5 kávéskanál bors

- 0,5 kávéskanál majoranna

- 0,5 teáskanál pirospaprika

- kókuszolaj

- 1,5 dl víz

A mártogatós:
 

- 250 g túró

- 175 g tejföl

- 2 evőkanál majonéz

- csipet só, bors

- friss snidling

Elkészítés

Vágjuk apróra a hagymát, és kókuszolajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a kockára vágott húst és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával és pirospaprikával. Felöntjük 1,5 dl vízzel. Meghámozzuk a krumplit, megmossuk és kockára vágjuk. Kókuszolajban pirosra sütjük. Ha a hús leve elpárolgott, pirítjuk még egy kicsit.

A mártogatós hozzávalóit összekeverjük, és hozzátesszük az apróra vágott friss snidlinget. Együtt tálaljuk. Rendkívül különleges!