A citrom az a gyümölcs amit a savanyú ízéért szeretünk. A narancshoz képest háromszor több C-vitamint tartalmaz. Bátran tehetjük a zöld italunkhoz.

Élettani hatásai:

• A benne lévő C-vitamin antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét.
• Megfázás, légúti fertőzés esetén javasolt, mert enyhíti a köhögést, nyákoldó, gyulladáscsökkentő hatású, lázcsillapító, antibakteriális hatást fejt ki.
• Bár a gyümölcs nagyon savas , a szervezetre lúgosító hatású, higítja a húgysavat ezért reumatikus problémák esetén is kiváló.
• Gyomorégés ellen is használható, epehajtó, féregűző. A citrom serkenti az emésztést és erősíti a gyomrot.
• A bioflavonoidok erősítik az ereket, különösen a vénákat és hajszálereket.
• Stressz és álmatlanság esetén idegnyugtató.
• A citromsav véd a vesekőképződés ellen.
• A C-vitamin több enzimet aktivál a szervezetben, amiknek fontos szerepük van a sejtlégzésben. 
• Segíti a vas felszívódását, a folsavval és a B12-vitaminnal együtt részt vesz a vörösvértestek képződésében.
• A C-vitamin hatására a vénákban ritkábban keletkeznek vérrögök, így csökken a szívroham és az embólia veszélye.

A C-vitamin hőre bomlik, ezért lehetőleg csak közvetlenül fogyasztás előtt ízesítsük nyers citromlével az ételeinket, és ne tegyük forró teába, hanem hűvösebb limonádét készítsünk belőle. 

Szépészeti célra is sokoldalúan felhasználható: hajöblítéshez, arcpakoláshoz, töredezett köröm kezelésére, a kéz bőrének ápolásához, tisztításához. Rendszeres használata elhalványítja a szeplőket, a citromban található c-vitamin fiatalítja a bőr. Semlegesíti a szabad gyököket, amelyek gyorsítják az öregedést.
 

Szájhigiéniai célokra is használható, mert akadályozza a fogkő kialakulását, fertőtlenítő hatása miatt a kellemetlen szájszag ellen is használható.
 

Depresszió és a szorongás sokszor a vér alacsony káliumszintje miatt alakul ki, így az idegrendszernek szüksége van elegendő káliumra, ami a citromban meg is található.
 

Megsemmisíti a sejteket többféle rák esetében, beleértve a mell, prosztata, tüdő, végbél és a hasnyálmirigy rosszindulatú daganatait! a rák lúgos környezetben képtelen növekedni.

A citromos víz fogyasztásának jótékony hatásai is lehetnek

Hidratálás: A citromos víz fogyasztása elősegítheti a megfelelő hidratáltságot, ami fontos a vérnyomás szabályozásában. A dehidratáltság ugyanis hozzájárulhat a vérnyomás emelkedéséhez.

C-vitamin tartalom: A citromok jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, ami antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Az antioxidánsok segíthetnek csökkenteni az érrendszeri gyulladást és javítani az érrendszeri működést, ami pozitívan befolyásolhatja a vérnyomást.

Káliumtartalom: A citromokban található kálium is fontos szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában, aminek köszönhetően a citromos víz vérnyomás szabályzó hatással is rendelkezik. A megfelelő káliumbevitel segíthet csökkenteni a vérnyomást és ellensúlyozni a nátrium (só) negatív hatásait.

Citrusflavonoidok: A citromokban található citrusflavonoidok olyan vegyületek, amelyek előnyös hatással lehetnek az érrendszerre és a vérnyomásra.