A répa a fogak közül is képes az ételmaradékokat eltávolítani, de a fogkövet is segít eltüntetni.

Erősíti a fogínyt és a nyáltermelést, ezzel pedig segít kiegyenlíteni a száj pH-értékét, és még a lyukas fogak kialakulásának az esélyét is csökkenti.

A sárgarépában sok ásványi anyag található, ezek pedig elpusztítják a szájüregben található baktériumokat. Azt kell tudni a répáról, hogy nagyon magas az A-vitamin tartalma és antioxidánsokat is tartalmaz, ezáltal segít a bőr egészségének a megóvásában. Répalé fogyasztásával eltüntethetőek a pattanások, javítja a bőr rugalmasságát és még az öregedést is késlelteti. Az A-vitamin tartalom miatt a ráncok valamint a pigmentfoltok is csillapíthatóak vele. A répafogyasztás megvédi a bőrt a káros napsugaraktól. A répalé fogyasztása rendkívül hasznos a száraz bőr ellen is.

A paradicsom nagyon sok C-vitamint tartalmaz. Alacsony a kalóriatartalma és még zsírmentes is. Nézzük is miért olyan egészséges. A paradicsom egy kiváló A-, C- és K- vitamin forrás de található benne folsav és kálium is. A paradicsomnak nagyon alacsony a só tartalma, kevés benne a telített zsírsav, de alacsony a koleszterin és a kalóriatartalma is. Tartalmaz még továbbá tiamint, niacint, foszfort és rezet is. A paradicsom jelentős rosttartalommal rendelkezik. Magas a folyadéktartalma, éppen ezért laktat.

A rendszeres nagy mennyiségű zöldség és gyümölcsfogyasztás védelmet nyújthat a magas vérnyomás ellen és a magas koleszterinszintet is csökkenti.

Nagyon hamar elkészíthető, és nagyon finom is. Önmagában is zseniális, de húsokhoz is ajánljuk.

Hozzávalók:

2 sárgarépa
10 dkg saláta
10 dkg paradicsom
2 dl tejföl
só, bors
0,5 dl majonéz
5 dkg torma
8-10 db retek
8 tojás

Elkészítés: 

Meg kell főznünk a tojásokat, ezután felvágjuk, és tálba tesszük. Tisztítsuk meg és szeleteljük fel a zöldségeket, majd tegyük a tojások mellé. Reszeljük le a tormát, és tegyünk hozzá ecetet. Kavarjuk össze a majonézt és a tejfölt is, majd adjuk hozzá a tormához. Az öntetet úgy oszlassuk el a salátán és keverjük el, hogy a tojások ne törjenek össze! Ajánlott lehűtve tálalni pirítóssal. Szórhatunk hozzá petrezselymet vagy kaprot.