Sági Zsolt - HillVital

Bizonyára sokan szeretik a túrógombócot. Amit most ajánlunk, két szempontból is ideális. Egyrészt egészséges, másrészt sokkal könnyebben elkészíthető, mint a hagyományos túrógombóc.
 

Ismerkedjünk meg a recepttel!
 

Hozzávalók:

 

- 250 g kukoricadara
- 300 ml víz
- 200 ml tej
- 500 g félzsíros tehéntúró
- 1 csipet só
- 10 g vaníliás cukor
- 3 evőkanál xilit
- 1 citrom reszelt héja
- 50 g vaj
- 100 g zsemlemorzsa
- 200 ml tejföl

 

Elkészítés:

A tejet és a vizet a sóval és a kétféle cukorral (xilit, vaníliás) felforraljuk. Fokozatosan beleszórjuk a kukoricadarát, és állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a dara el nem válik az edény falától. Megvárjuk, míg langyosra kihűl, majd belekeverjük a túrót, a reszelt citromhéjat. Vizes kézzel gombócokat formálunk, és pirított zsemlemorzsában meghempergetjük. A tetejét megszórhatjuk még xilittel, tejföllel tálaljuk.