Az alábbiakban felsorolt vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek a szervezet számára, ezért mindenképpen pótolni kell őket!

Jód: Jódot csak orvosi felügyelet mellett szabad szedni, ugyanis komoly hatással van a pajzsmirigyre. Csakis szakemberre bízd az adag beállítását.

Kalcium: Fogyassz rendszeresen leveles zöldeket, lazacot, szardíniát, mandulát, brokkolit, és így meg fogod kapni a kellő mennyiségű kalciumot.

Vas: Segít a hemoglobin termelődésében, ami fontos a szervezet oxigénszállításához. Akkor ajánlott vastablettát szedni, ha orvosilag bizonyított, hogy vashiányod van.

B6- vitamin: Ha megfelelő mennyiségben fogyasztasz gyümölcsöt, zöldséget, halat és teljes kiőrlésű gabonákat, akkor szinte biztos, hogy meglesz a szükséges beviteled. A B-vitamin egy egész családot alkot amelynek a tagjai segítik az idegsejtek működését és a sejtek anyagcseréjét is. Hiánya bőrproblémákban vagy akár vérszegénységben nyilvánul meg.

C-vitamin: Nagyon sok zöldség illetve gyümölcs is tartalmaz C-vitamint. Legfőképpen a citrusfélék tartalmazzák ezt a vitamint de megtalálható a paprikában, a brokkoliban és a karfiolban is. Nagyban erősíti az immunrendszert de hozzájárul a fehérjeszintézishez valamint a csontok és az izmok felépítéséhez is. Hiányának a tünetei a fáradtság és a gyengeségérzet de előfordulhat étvágytalanság és súlyvesztés is.

D-vitamin: Nagyon fontos szerepe van a csontépítésben. Hiánya a kálciumháztartás zavarához és gyerekeknél angolkórhoz vezethet. Legfőbb forrása a napfény, ugyanis ennek a hatására újratermelődik a szervezetben. Étrend-kiegészítő segítségével is bejuttatható, de vannak bizonyos ételek is amelyek tartalmaznak kisebb mennyiségben mint a máj, tojás, gomba, lazac, szardínia.

E-vitamin: Ez a vitamin megvédi a sejtfalat. Antioxidáns hatásának köszönhetően véd a káros szabad gyökök ellen is. A hiánya okozhat idegrendszeri zavart és bőrproblémákat is. Legjobb forrása a gabonafélék és a növényi olajok.

K-vitamin:  A K-vitamin a véralvadásban és a kalcium csontokba épülésének folyamatában vesz részt. Nem megfelelő mennyiségű K-vitamin esetében akár csontképzési zavarok és véralvadás is létrejöhet. Nagyon jó K-vitamin forrásoknak számítanak a sajtok, a tejtermékek, a mák és a szezámmag is.