Igen, lehetséges a kalcium pótlás tej nélkül is.
Amikor szóba kerül a kalciumellátás, a legtöbb ember rögtön a tejre, túróra, sajtra és a joghurtra gondol.
Kalcium nem csak a tejtermékekben van, ezért a kalcium pótlás tej nélkül is lehetséges.
Sok növényben is van kalcium, amelyekből ugyanúgy elegendő kalciumra tehetünk szert az egészséges csontokért és fogakért.
A kalcium nem csak az egészséges csontok és fogakért felelős hanem az erekről, a vérnyomásról és a megfelelő inzulinhatásról, ezért a kalcium hiányt mindenképp kerüljük el.
Szakértői vélemények szerint a kalciumszükséglet fedezésére nincs jobb mint a tejtermékek, ámde sokan nem fogyaszthatnak tejterméket vagy nem tolerálják őket. Néhány növénynél a kalcium biológiai hasznosulása éppolyan jó mint a tejnél, de még jobb is ilyen pl. a brokkoli, zöld káposzta, az összes káposztaféle és a kínai kel. További jó kalciumforrások még a növények közül: csalán, petrezselyem, kerti zsázsa, mandula, szezám, mogyoró, aszalt füge, mák, mazsola.
- A kalcium pótlása a mákból is lehetséges. 10 dkg mákban 1400 mg kalcium található vagyis ez tartalmazza a legtöbb kalciumot. Amennyiben édesen fogyasztod, akkor a cukor miatt azért tartsd a mértéket.
- 10 dkg szezámmag 740 mg kalciumot tartalmaz. Nagyszerű szezámpaszta készíthető belőle. De ezen kívül még más ételeket is lehet vele dúsítani.
- 10 dkg tökmagban 657 mg kalcium található meg. Még ez is sokkal többet tartalmaz mint a tej. Fogyaszthatod magában is de akár krémlevesekbe is beleszórhatod.
- A szardínia 10 dkg-ban mintegy 330 mg kalcium található. Ez az érték a halak között a legmagasabb.
- 10 dkg mandula 252 mg kalciumot tartalmaz, de nem sokkal marad el mögötte a dió és a mogyoró sem.
- Petrezselymet nem sokat szoktak fogyasztani az emberek. Pedig 10 dkg-ban 245 mg kalcium található meg. Egy kis spenót és dió hozzáadásával kiváló pestó készíthető belőle.
- A gomba is kiváló kalciumforrás. 10 dkg gombában 200 mg kalcium van. Kiváló ételek készíthetőek gombából is.
- A tojássárgája is nagyon jó kalciumforrás. Érdemes rendszeresen tojást fogyasztanod. Az aszalt füge is jó kalcium forrás lehet. Vitaminokat is tartalmaz és 10 dkg aszalt füge 190 mg kalciumot tartalmaz.