Barion Pixel
Weboldalunk annak érdekében, hogy jobb felhasználói élményt biztosítson cookie-kat használ. Adatkezelési tájékoztató
Elfogadom
Hungarian
English
German
Kategóriák

Minden, amit a tárkonyról érdemes tudni

2023. 06. 09. 13:30:00 hillvital.hu

A tárkony nem csak egy egyszerű fűszernövény, ugyanis több jótékony hatással is rendelkezik, melyeknek köszönhetően még a népgyógyászatban is alkalmazták.

 

A Tárkony népies neve:

Esztragon, tárkony, sárkánynövény.

 

Hogyan gyűjtsük a Tárkony gyógynövényt?

A növény leveles hajtását alkalmazzák gyógyászati célokra, virágzás előtt ajánlott szedni. A gyűjtési idő június-július hónapokra esik.

 

A Tárkony hatóanyagai:

A növényi drog illóolajat (esztragolt), flavonoidokat és kumarinokat tartalmaz.
 

Tárkony az asztalon

 

A Tárkony felhasználása:

 

A tárkony saláták, mártások, uborkasavanyítás fűszereként használatos, illetőleg tárkonyecetet és mustárt készítenek belőle. Vizelethajtó, görcsoldó és étvágyjavító hatású.

 

Tea: 3 dl forró vízbe tegyünk 2 teáskanálnyi tárkonylevelet, majd 5-6 perc elteltével szűrjük le. Vesetisztító, epehajtó, étvágyfokozó hatású.

 

Fűszerként: Mártásokhoz, halételekhez, zöldségekhez, levesekhez, sültekhez, tojáshoz kitűnően illik.

 

A tárkony gyógyhatásai között továbbá megemlíthető, hogy egy vesetisztító és epehajtó fűszernövény is, de ismert étvágygerjesztő hatása. A népi gyógyászatban emésztést serkentőként használják. A gyomor egyik fontos gyógynövényként van számon tartva, ugyanis nem csak serkenti az emésztést, hanem jótékony hatással van az étvágyra is. Ennek köszönhetően teáját vagy a vele ízesített ételeket azok számára is ajánlották, akik betegségből lábadoztak, vagy lelki okok miatt elvesztették az étvágyukat. Szerencsére a tárkony képes még enyhíteni az emésztési panaszokkal összefüggő panaszokat is, így akár a túlzott gázképződéssel járó kellemetlenséget is. Ha kifejezetten az emésztésünk javítása céljából szeretnénk fogyasztani, akkor már evés előtt érdemes belőle fogyasztani. Mindennek köszönhetően elmondható, hogy a tárkony hatása a szervezetre igen pozitív.

 

A tárkony mellékhatásai, ellenjavallata

Fontos tudni, hogy nagy mértékű fogyasztása akár allergiás reakciót is kiválthat. Ezen kívül terhes és szoptató nők esetében kellő odafigyelés mellett, óvatos fogyasztása ajánlott!

< Vissza a gyógynövény határozóhoz