Az utóbbi években egyre többen jönnek rá, hogy milyen nagyszerű gyógyhatásokkal rendelkezik a kollagén. 
 

Ma már bátran kijelenthetjük, hogy a kollagén rendkívül fontos a szervezet számára. Nagyon sokféle kollagén tartalmú termék létezik valamint nagyon sok olyan étel és ital is létezik amelyek segítségével megfelelő kollagént juttathatsz be a szervezetedbe. A kollagén segítségével csökkentheted az ízületi fájdalmat valamint a bőrödet is puhán és simán tarthatod.

Először is tudnod kell, hogy a kollagén egy fontos fehérje ami nagy mennyiségben megtalálható a testedben. A kollagént a testet összetartó ragasztónak szoktál nevezni, ez felel a bőr rugalmasságáért, és az öregedés lelassításáért is. Az ízületek egyenletes mozgásához is hozzájárul, de ezeknél azért jóval több.
 

Ahogy az ember megöregszik, úgy a kollagéntermelés is elkezd megszűnni és ez a folyamat sajnos okoz bizonyos tüneteket. Ilyen tünet az ízületi fájdalom, a ráncok kialakulása és a porcok sűrűségének a csökkenése. Azt viszont tudnod kell, hogy vannak olyan tényezők még amelyek negatív hatással vannak a kollagén termelésre. Ilyen tényező a dohányzás, a sok napfény valamint az egészségtelen étkezés.
 

A legnagyobb szerencse az, hogy nagyon sok módszer létezik ami elősegíti a kollagén szint növelését. Több étel is van amelyek fogyasztása hozzájárul a kollagén szint növeléséhez.
 

Nézzük is, hogy melyek a legjobb kollagén források.

A csontleves az egyik legjobb kollagénforrás. A csontleves tartalmaz minden olyan tápanyagot amelyekre szüksége van a szervezetnek és beindítja a kollagén szintézist. Fogyassz minél több alkalommal csontlevest, nem fogod megbánni.

A spirulina egy alga fajta. Az egyik legjobb növényi forrása az aminosavaknak mint a glicin ami a kollagén kulcsfontosságú része. Sok helyen meg lehet vásárolni már por formájában a spirulinát és akár nagyon finom zöldturmix is készíthető belőle. Kiváló lehet desszertekhez és gyümölcslevesekbe.

A tőkehal a következő ami szintén gazdag aminosavakban mint a glicin és a prolin. Nagyon magas esszenciális tápanyagokat hordoz magában. Tartalmaz szelént, B6-vitamint és foszfort is. Arra viszont oda kell figyelned, hogy az alaszkai tőkehalat válaszd az atlanti tőkehal helyett.

A tojás és a tojásfehérje a legjobb kollagén források közé tartozik. Ez annak köszönhető, hogy olyan aminosavakat tartalmaz mint a glicin és a prolin. Ez a 2 aminosav hozzájárul a kollagén létrejöttében. Ajánlott inkább egész tojást fogyasztani mivel így biztosítod számodra az egészséges zsírok és a jó minőségű fehérjék bejutását a szervezetbe.

A zselatin egy fehérje ami a kollagénből származik. Ezt tartják a legmagasabb kollagén tartalmú ételnek. Fel lehet használni a zselatint főzéshez és levesekhez, de lehet keverni pörköltbe és húslevesbe is. Egyes zselatin kiegészítők már kaphatóak elég széles körben, akár granulátum és por formában.

Vannak olyan ételek is amelyek hozzájárulnak a kollagén termelődéshez viszont nem tartalmaznak kollagént. Ezeket is érdemes fogyasztani. A zöld levelű zöldségek a legjobbak. Ilyen a spenót, a saláta és a kelkáposzta is. Ráadásul található bennük klorofill, vitaminok és ásványi anyagok is. A zöldeket mindenkinek kellene fogyasztania.

A tökmag is ilyen étel. Nagyon gazdag vitaminokban és tápanyagokban. Biztosítja számodra a kollagén termelődését. Cinktartalma miatt fontos a kollagén szintézisben de ezenkívül még erősíti az immunrendszert is.